Verificarea realității: cererea de carne de câine crește în Vietnam

Nota editorului:Această poveste conține fapte dure despre comerțul cu carne de câine în creștere din Vietnam și Thailanda. Credem că este important ca cititorii noștri să știe despre astfel de lucruri. La fel, fiți avertizat că unele lucruri șocante sunt în această postare.

Știm că oamenii din întreaga lume mănâncă câine, dar puțin ne-au pregătit pentru un articol recent despre practica din Vietnam. Aparent, cererea de carne de câine a crescut în țară și în jurul său a apărut o piață neagră „brutală” condusă de un ring internațional de criminalitate organizată, potrivit The Guardian. Sute de mii de câini sunt furate de la persoane din Thailanda și introduse în contrabandă în Vietnam, destinate vânzării în tarabe de stradă, precum și în cele mai bune restaurante din Hanoi.

husky dormind în zăpadă

La Quan Thit Cho Chieu Hoa, de exemplu, unul dintre cele mai renumite restaurante din oraș, „există tocană de câine, servită caldă într-o supă de sânge, câine la grătar cu lămâie și ghimbir; câine aburit cu sos de pastă de creveți; măruntaiele de câine feliate subțire ca cârnații; și câine frigărui, marinat în ardei iute și coriandru. ”

De-a lungul Tam Trinh, o porțiune de drum la sud de oraș, există tarabe de pe drum care vând câine prăjit cu linii de 10 persoane adâncime. În Hanoi, restaurantele pentru câini se grupează, „cu semne care poartă capul unui câine sau un trunchi de câine prăjit atârnat de un cârlig mare de metal”, conform povestirii. Câinele este felul de mâncare fierbinte din țară - „felul de mâncare” pentru petreceri de băut, reuniuni de familie și ocazii speciale. Oamenii cred că crește virilitatea, încălzește sângele și oferă remedii medicinale.

Și mai rău: mulți cred că cu cât un animal suferă mai mult înainte de a muri, cu atât gustul este mai bun. Câinii sunt de obicei uciși prin lovirea cu o țeavă de metal greu, de mai multe ori. Sau sunt înjunghiați în piept, gâtul le este tăiat sau sunt arși de vii.

De asemenea, sunt hrăniți cu forța: „Am imagini de câini hrăniți forțat când ajung în Vietnam, cam ca foie gras”, spune John Dalley, care conduce Soi Dog Foundation din Thailanda, care lucrează pentru a opri comerțul cu carne de câine în Asia de Sud-Est. „Își înfig un tub în stomac și pompează orez solid și apă în ele pentru a-și mări greutatea de vânzare.”

The Guardian a vorbit cu un client la restaurantul Quan Thit Cho Chieu Hoa:

„Știu că mi se pare ciudat să mănânc aici când am proprii câini acasă și nu m-aș gândi niciodată să îi mănânc”, spune Duc Cuong, un medic în vârstă de 29 de ani, în timp ce înfășoară o bucată de măruntaie într-un busuioc frunze și ia o mușcătură. „Dar nu mă deranjează să mănânc câinii altor oameni. Câinele are un gust bun și este bine pentru tine. ”

O altă persoană care ține o pungă cu 12 labe de câini susține unghiul medicinal.

„Soția mea tocmai a născut, dar are probleme cu alăptarea”, spune el. „Există o rețetă veche care cere fierberea labelor într-o supă; o vom folosi pentru a o ajuta să înceapă din nou. '

Articolul afirmă că practica este atât de răspândită încât cel puțin un oficial thailandez, Bhumiphat Phacharasap, a spus că țara sa ar trebui să reglementeze carnea de câine pentru a preveni corupția și a se asigura că animalele sunt apte să mănânce.

„Am putea trata câinii în același mod în care tratăm vacile și porcii, asigurându-ne că sunt liberi de boli, au fost vaccinați și au licențe de export și nu au fost torturați sau răniți în transporturi”, spune el. „În Vietnam, cresc ferme de câini la fel ca fermele de porci și vaci. Aș putea accepta asta: o faci bine, o mănânci bine ”.

Ești pregătit pentru creșterea câinilor?

Citiți povestea Guardian aici.